Bogavante

Restaurante Buffet para Desayuno y Cenas

Comienza o termína tu día desayunando o cenando con una hermosa vista panorámica del mar Caribe.

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CEVICHES

Cocctel "Vuelve a la Vida"
Marisco mixto, camarones, pescado, pulpo, mejillones, jugo de limón, aceite de ajo, cilantro, cebolla morada, jugo maggi, oregano, tomate, slsa catsup con clamato. acompañado de galletas marias.
Ceviche Peruano
pescado blanco, jugo de limon, aceite de ajo, cebolla morada, pimiento rojo, camote amarillo, jengibre, cilantro. acompañado con totopos
Aguachile de pescado
Filete de pescado, aguacate, cebolla blanca, pepino, aceite de ajo, cilantro, jugo de limon, sal y pimienta, chile serrano. acompañado con tortillas fritas.
Ceviche Quintana Roo
Cubos de pescado blanco marinados con jugo de limon, aceite de hierbas, tomate, aguacate, pepinos, cilantro, ojuelas de chile, cebolla blanca, salsa inglesa y jugo magggi. acompañado con tostadas
Coctel progreso
Pescado blanco, jugo de limon, aceite de ajo, catsup, brandy, jugo de naranja, oregano, cilantro, tomate, cebolla blanca, sal y pimienta, salsa inglesa y salsa tabasco. acompañado con tortillas de maiz. horneadas.
PLATILLOS PRINCIPALES

Hamburguesa BBQ Pit Boys
Hamburguesa de res envuelta con tocino rellena de vegetales gratinados con queso gouda, rodaja de piña asada y deliciosa salsa BBQ. Acompañada con papas en gajos.
Filete de pescado Ibérico
Filete de pescado relleno de cangrejo, servido con salsa holandesa de citricos, pure de judias y delicioso arroz cremoso.
Corbata de res a la parrilla
Arrachera a la parrilla acompañada de nopales asados, vegetales a la parrilla, frijoles charros con salsa adobo de chile guajillo.
Kebabs de Pechuga de Pollo
Brocheta de pollo con pimientos rojo, verde, cebolla con guarnicion de couscous con aderezo de menta.
Filete miñon de cerdo con tocino
Filete de cerdo envuelto en tocino ahumado, acompañado de vegetales y papa cambray con mantequilla aderezado con salsa de jamaica.
Rib eye a la plancha
Marinada de Rib Eye con salsa chimichurri, acompañada de patatas al horno y verduras.
Mariscos mixtos
Camarones al ajillo, Arroz de calamar frito, mejillones al vino blanco acompañados de arroz con setas decorado con col lombarda.
Este menú es una muestra.