La Primera Guía MICHELIN para México

Selección de Restaurantes 2024.

En un evento histórico para la gastronomía mexicana, la Guía MICHELIN ha presentado su primera selección de restaurantes en México. Este reconocimiento es un hito significativo que subraya la creciente relevancia de la cocina mexicana en el escenario global.

Impacto de la guía MICHELIN en el Turismo

Cuando un restaurante aparece en la Guía MICHELIN, no solo ayuda a los Chefs y establecimientos, sino que también beneficia al turismo local. Los turistas que planifican sus viajes en torno a experiencias culinarias, encontrarán en Baja California Sur y Quintana Roo destinos imperdibles. Esto no solo beneficia a los restaurantes, sino también a la economía local a través del aumento en el turismo.

La Importancia del Evento

La Guía MICHELIN es uno de los referentes más prestigiosos en el mundo culinario. Su llegada a México no sólo destaca la calidad y diversidad de la gastronomía del país, sino que también pone en el mapa internacional a numerosos chefs y restaurantes locales, con o sin hoteles cercanos. La selección MICHELIN es conocida por su rigurosidad y estándares de excelencia, por lo que ser parte de ella es un logro monumental para cualquier restaurante.

Baja California Sur: Un Destino Gastronómico

Baja California Sur ha sido uno de los estados destacados en esta selección. La región, conocida por sus impresionantes paisajes y vibrante vida marina, ahora también es reconocida por su oferta culinaria.

Los restaurantes en San José del Cabo y Cabo San Lucas han llamado la atención de los inspectores de MICHELIN gracias a sus ideas creativas, el uso de ingredientes regionales de primera calidad y su destacado trato a los clientes.

Estos restaurantes han sido elogiados por combinar técnicas culinarias modernas con sabores tradicionales, es decir, crean experiencias gastronómicas únicas que reflejan la cultura local y mejoran los platos populares. Las recomendaciones de la Guía Michelín 2024 de México en Los Cabos son:

NAO,Lumbre,Los tres gallos,Comal,Arbol, ACRE y Carbón Cabrónentre otros.

Quintana Roo: Innovación en la Riviera Maya

Otro estado que ha brillado en la selección es Quintana Roo. Conocido por sus paradisíacas playas y su vibrante vida nocturna, este estado también ha emergido como un hotspot gastronómico. Restaurantes en Cancún y Playa del Carmen han sido reconocidos por su innovación y por atraer a una clientela internacional ávida de nuevas experiencias culinarias.

Entre los restaurantes recomendados por la Guía Michelin 2024 en Cancún y Playa del Carmen que han impresionado a los inspectores de MICHELIN con su capacidad para reinventar la cocina tradicional mexicana, presentando platos que fusionan técnicas contemporáneas con ingredientes locales de manera magistral se encuentran los siguientes:

Arca,Casa Banana,Hartwood, La casa de las mayoras,María Dolores, Nú Tulum, Wild, y Woodendentre otros.

La Guía MICHELIN para México tuvo éxito. Ahora, te invitamos a explorar los destinos gastronómicos de Baja California Sur y Quintana Roo. Degusta platillos innovadores y creativos, elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad, en restaurantes galardonados.

Además de deleitarse con la exquisita comida, podrás disfrutar de las impresionantes playas, paisajes y actividades que estos destinos ofrecen.

Reserva ahora y disfruta de la excelente comida y hermosos paisajes en Los Cabos y Cancún. Vive una experiencia única.

*Para más detalles sobre los restaurantes y chefs reconocidos, te invitamos a ver el video completo del evento en YouTube.